Türkiye’de nesillerdir süregelen "yeşil elmaya tuz dökme" geleneği, küresel mutfak kültürlerinin etkisiyle yeni bir boy

Kahve, dünyada en çok tüketilen içeceklerden biri. Fakat sabahları aç karnına içilen kahve, sindirim sistemi ve sinir s

Ramazan ayında iftar sofralarının vazgeçilmezi olan hurmanın doğru miktarda ve uygun şekilde tüketildiğinde sağlık açısı

Diyetisyen Çağlasu Alageyik, ramazanda hurma tüketimi konusunda açıklamalarda bulundu. Diyetisyen Alageyik, "Uzun sür

İstinye Üniversitesi Medical Park Gaziosmanpaşa’dan Diyetisyen Çağlasu Alageyik, ramazanda hurma tüketimi konusunda açık

Samsun Ondokuz Mayıs Üniversitesi (OMÜ) Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölüm Akademisyeni Prof. D

SAMSUN Ondokuz Mayıs Üniversitesi (OMÜ) Beslenme ve Diyetetik Bölümü’nden Prof. Dr. Pınar Sökülmez Kaya, “İftarda da tü

Turşu, sadece sebzelerin saklanma yöntemi değil aynı zamanda canlı bir biyolojik süreçtir. Fermantasyon esnasında ortay

Kış aylarının vazgeçilmez meyvesi portakal her ne kadar faydalarıyla bilinse de aslında sağlığa zararlı yönleri de var.

Bağırsak sağlığı denince akla ilk olarak yoğurt, kefir ve lifli meyveler geliyor ancak uzmanlara göre son yıllarda bu l

Ülkemizde yaygın görülen hastalıklardan biri olan migren, genellikle başın yarısında gelişen şiddetli ve zonklayıcı tip

Okul çağındaki çocuklarda sık görülen karın ağrısı, şişkinlik, yemek sonrası rahatsızlık hissi ve zaman zaman derse o

Kış aylarında soğuk algınlığı ve grip gibi hastalıklar artarken hastalıklara karşı kalkan görevi gören C vitamini önem

Yüksek acılığı ve lezzeti ile kendine has bir araması olan Samandağ biberi, yetiştirildiği 2 bin 347 dekarda olgunlaşma

HATAY'da 50 bin scoville acılık değeri ile 'Türkiye'nin en acı biberi' olma özelliği taşıyan Samandağ biberinin hasadı

Güne başlarken taze sıkılmış limonlu su içmek, vücudun su dengesini korur ve sindirim sistemini harekete geçirir. Bilim